Gastro podnikanie

Reštaurácia, ale aj akýkoľvek bufet produkujú odpad z potravín. Majú zakázané sa ho zbaviť vyhodením do nádob na zber komunálneho odpadu. Musia viesť aj evidenciu tohto odpadu a podávať zaň hlásenia.

Snívate o vlastnej bagetérii, ale neviete, kde začať a ako na to? Rozbehnúť vlastné podnikanie môžete aj v spolupráci s franchisingovým systémom Bageterie Boulevard. Investície do prevádzky sa v priemere vracajú už do 5 rokov.

Neviete, v čom podnikať? Reštaurácia SUBWAY® môže byť aj Vaším podnikaním. Prinášame zaujímavý prehľad o tomto populárnom franchisingovom koncepte.

"Majstrovstvá sveta v hokeji 2013 sú každoročne veľmi vítaným a očakávaným podujatím nielen pre divákov, ale aj majiteľov a prevádzkárov gastronomických podnikov na Slovensku. Títo očakávajú nárast návštevnosti takmer o 25%, ktorý podporili aj množstvom špeciálnych akcií na prevádzkach,“ zosumarizovala výsledky prieskumu Simona Cagalincová, marketing manager www.obedovat.sk. Pri príležitosti Majstrovstiev sveta v hokeji 2013 zrealizoval v apríli 2013 portál www.obedovat.sk prieskum medzi svojimi zmluvnými partnermi.

Popredná austrálska spoločnosť Gloria Jean´s Coffees International hľadá franchisingového partnera pre Slovenskú republiku, ktorý by mal záujem o franchise master licenciu, t.j. o partnerstvo pri budovaní siete prevádzok kaviarní tejto značky na slovenskom trhu. Spoločnosť pôsobí v 36 krajinách sveta prostredníctvom svojich viac ako 1000 prevádzok. Značka je synonymom nielen vysokokvalitnej kávy, ale tiež kvality franchisingového konceptu, o čom svedčia mnohé ocenenia..

Milí čitatelia, v rámci novej franchisingovej rubriky vám predstavujeme úspešný slovenský franchisingový koncept Pizza Mizza. Víziou značky Pizza Mizza je vydobyť si na Slovensku imidž pizzérie s najzvučnejším menom, ktoré už na prvé počutie evokuje hodnoty kvality, tradície a jedinečnosti. Značka Pizza Mizza sa chce ďalej rozrastať a jej ambíciou je otvoriť prevádzku v nákupných centrách v mestách nad 50 000 obyvateľov s rozvozom zadarmo. Ak rozmýšľate o podnikaní v gastronómii, franchisingová spolupráca so značkou Pizza Mizza môže byť pre vás tou ideálnou voľbou!

Klasická večera v reštaurácii. Usadíte sa, prezriete si jedálny a nápojový lístok, vyberiete si, príde čašník, nadiktujete mu objednávku a on si ju zapíše, potom čakáte na jedlo (a ak máte dobrého spoločníka, tak sa nenudíte) a keď príde, tak ho zjete. Po večeri opäť zavoláte čašníka, ten vám donesie účet a vy odľahčíte vašu peňaženku. Poznáte to? Fajn... tak teraz na tento proces zabudnite, pretože do reštaurácií prichádzajú tablety!

V našich končinách je vo väčšine prípadov jedlo ešte stále len jedlom. Skúste si však predstaviť, že by sa Vaša večera stala dobrodružstvom, zážitkom, all inclusive dovolenkou za jedálenským stolom či návštevou vychyteného šéfkuchára priamo vo Vašej kuchyni. Nemožné? Práve naopak. Slovensko a Česko si berú príklad zo sveta. Dobrú chuť k šťavnatému čítaniu...