Gastro podnikanie
Aké povinnosti sa vzťahujú na reštaurácie a kaviarne? Čo je potrebné na otvorenie gastronomickej prevádzky a ako nakladať s kuchynským odpadom? Prečítajte si aj inšpiratívne podnikateľné príbehy z oblasti gastra.
Valentín ako marketingová príležitosť v segmente služieb
Od gastronómie a ubytovania, cez dopravu, šport či kultúru až po bankovníctvo – ako firmy kreatívne uchopili deň zaľúbených? Inšpirácia zo Slovenska aj zahraničia.
DPH v gastro prevádzkach od roku 2025
Môžu sa líšiť ceny rovnakého jedla či nápoja v reštaurácii z titulu rozdielnych sadzieb DPH? Ako ich v praxi uplatniť a premietnuť do koncových cien v stravovacích zariadeniach?
Alojz Hlina o dôsledkoch konsolidácie v gastro sektore
Ako ovplyvní ceny stravovacích služieb zníženie DPH a čo spôsobí transakčná daň? O budúcich výzvach v gastre a ako sa pripraviť, s dlhoročným podnikateľom v tomto segmente.
Sadzby DPH v reštauračných službách od 1.1.2025
Ako uplatniť nové sadzby dane z pridanej hodnoty v gastro segmente od roku 2025? Praktické informácie aj príklady.
Michelinská hviezda nie je jediné ocenenie, ktoré môže reštaurácia získať
Prestíž gastro prevádzkam zabezpečí aj Bib Gourmand či Green Star. O čo ide a aké sú kritériá hodnotenia pri jednotlivých michelinovských oceneniach?
Patrí Slovensko na gastronomickú mapu Michelin Guide?
Zaradenie do sprievodcu môže mať prínos pre náš cestovný ruch aj ekonomiku. Od čoho spolupráca s Michelinom závisí, aký význam by mala pre neocenené prevádzky a čo môže Slovensko ponúknuť?
Cukráreň Floril: súdržnosť rodiny sa odráža v ich fungovaní aj zákuskoch
Z pivnice do vlastných prevádzok, kaviarní či hotelov. Ako funguje 80-členný kolektív, ktorého štvrtinu tvoria príbuzní zakladateľov a čo by im uľahčilo podnikanie?
Zmena v Covid opatreniach od 3.1.2022: otvoria sa reštaurácie
Od 3.1.2022 sa môžu pre verejnosť otvoriť všetky reštaurácie. Aké podmienky musia splniť?