Kokosové mlieko nerebeluje len tvrdým „y“ vo svojom názve. Chutí deťom, dospelým, vegetariánom aj striktným vegánom.
Zdravé „superpotraviny“ dnes už bežne nakupujeme vo väčších supermarketoch, no cestu si hľadajú aj do tých menších. Rebel Kitchen je učebnicovým príkladom produktu, ktorý sa nekompromisne vymedzil voči štandardnej konkurencii nielen svojim zložením, ale aj dizajnom. Cenovo sa však blíži k mainstreamovým nápojom: najmenšie balenie stojí iba 99 pencí, čo je v porovnaní s podobnými „zdravými“ produktmi jedna z najnižších cien na pulte.
Rebel Kitchen je ochutené kokosové mlieko vyrobené z kokosov z udržateľných fariem, na ktorých farmári dostávajú za svoju prácu férovú odmenu a neničia pri produkcii prírodné zdroje. Aspoň toľko hovoria marketingové materiály Rebel Kitchen. Mlieko je zamerané prevažne na detského konzumenta, ale má v ponuke aj produktovú líniu pre dospelých. Navyše je vhodné aj pre vegetariánov a vegánov.
Nikdy nepodceňujte dizajn
Dizajn hrá v prípade Rebel Kitchen dôležitú úlohu. Samotné logo produktu je postavené na motíve rebelského tetovania, ktoré v slove milk (mlieko) namiesto „i“ používa „y“. V rámci produktov orientujúcich sa na zákazníkov, ktorí vyhľadávajú zdravé potraviny, tento kreatívny prístup zabezpečuje odlíšenie sa od konkurencie. Okrem zaujímavého stvárnenia je dizajn Rebel Kitchen príťažlivý aj pre deti. Tým ponúka špeciálne príchute brazílskych pomarančov a banánov. Pre dospelých sú v ponuke príchute kávy a silného zeleného čaju – matcha. Okrem dizajnu je pre Rebel Kitchen dôležitá aj chuť produktu. Sladkú chuť nápojom dodávajú ďatle. Presvedčiť ľudí a hlavne deti, aby vyskúšali nové jedlo alebo nápoj, býva ťažké. Ak nápoj nie je chutný, nikto si ho druhýkrát nekúpi. Preto samotnej chuti výrobcovia venovali veľké množstvo pozornosti a testovania.
Štyri deti v školskom veku a mlieko s kvalitnými ingredienciami
Tamara Arbib mala 32 rokov a 4 deti, keď spolu so svojim partnerom v roku 2014 založili Rebel Kitchen. Tamara vsadila na jednoduchú komunikáciu a kvalitné ingrediencie. Nápoje sú čisto na prírodnej báze, bez pridania rafinovaného cukru, rôznych konzervantov alebo podobných umelo vyrobených chemických látok. Tamara sa riadi heslom, že je nevyhnutné rozmýšľať nad tým, čo jeme a aký zásadný vplyv má jedlo na naše zdravie. Hnacím motorom pri tvorbe produktu bola Tamara, ale s financovaním a štartovacou investíciou pomohol manžel Ben, ktorý má 15-ročné skúsenosti s profesionálnym investovaním.
Mlieko, ktoré nájdete na pultoch tých najväčších reťazcov
Rebel Kitchen sa v priebehu prvého roku existencie dostalo na pulty reťazcov Waitrose, Ocado a Tesco. Po okamžitom úspechu na domácom trhu vo Veľkej Británii prišla na rad rýchla expanzia na zahraničné trhy. Dnes sa produkty Rebel Kitchen predávajú v 17 krajinách sveta vrátane Slovenska. Berúc do úvahy, že od založenia spoločnosti prešlo iba 18 mesiacov, ide o pozoruhodný výsledok.
Napriek rýchlemu rastu, Rebel Kitchen ostáva verný svojej stratégii a vyhýba sa rôznym skratkám a urýchľovačom. Ako hovorí Tamara: „Dnešný svet sa príliš sústredí na zvyšovanie efektivity, maximalizáciu profitu a ekonomický rast. Potravinársky priemysel zabúda na to, aký veľký vplyv má na celkové zdravie nás všetkých.“
